Restaurant la bolgherese

Osteria La Bolgherese in Bolgheri offers a menu made up entirely of dishes of our territory. The traceability of the ingredients used and the meticulous research of local produce guarantees an excellent result, synonymous with taste and authenticity.

La carbonara di cavolo nero

Gli gnocchetti con fonduta di formaggi e pistacchi

Thin tagliatelle with truffles


Ravioli ricotta e spinaci, grana e tartufo

"Frantoiana" soup

Risotto acquerello invecchiato sette anni con i funghi


La tagliata di Angus irlandese

Carpaccio di manzo di pozza con carciofi

Platters of cold cuts and cheeses


Il nostro tiramisu'

Il tortino al cioccolato

I nostri cantuccini


Panna cotta con frutta fresca

La nostra rivisitazione della zuppa inglese

La caciaia: formaggi misti con le nostre marmellatine e frutta di stagione